±èÀºÁß ´ëÇ¥ »ç°ú·¹è µî 100% ¿ø¾× Çб³±Þ½Ä ³³Ç°
³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ À¯ÇÑȸ»ç ‘»ï¼º³ó¿ø.’ ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ¸ÀÀ» ´ãÀº °Ç°À½·á¸¦ »ý»êÇϴ ȸ»ç´Ù.
30³â ¸¸¿¡ °íÇâ¿¡ ³»·Á¿Í ³óºÎ·Î »ì°í ÀÖ´Â ±èÀºÁß ´ëÇ¥(53)°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ³ó½Äǰ°¡°ø À½·áÁ¦Á¶È¸»ç.
»ï¼ºµ¿¿¡ À§Ä¡ÇØ À̸§Áö¾îÁø »ï¼º³ó¿øÀÇ ´ëÇ¥ À½·á´Â »ç°úÁóÀÎ ‘޹ÌÀ¯ ¾ÖÇÃ’°ú ¹èÁóÀÎ ‘޹ÌÀ¯ ²Ü¹è’´Ù. ‘޹ÌÀ¯(÷°Ú«êá)’ ºê·£µå´Â ±í°í ÁøÇÑ ¸ÀÀ» ³»´Â ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº À½·á¸¦ Áñ±â¶ó´Â ¶æÀ» ´ã¾Ò´Ù.
¶Ç ‘»ïÁ·¿À’ ·Î°í´Â °í±¸·ÁÀεéÀÌ ¼þ¹èÇÑ ´Ù¸® ¼Â ´Þ¸° Àü¼³ÀÇ ±î¸¶±Í°¡ ¸¶½Ã´Â ±ÍÇÑ À½·á¶ó´Â Àǹ̷Π¸¸µé¾ú´Ù.
ÈÇÐ÷°¡Á¦´Â ´Ü ÇÑ ¹æ¿ïµµ ³ÖÁö ¾Ê°í »ç°ú¿Í ¹è¸¦ °¥¾Æ 100% ¼ø¼ö ¿ø¾×¸¸ ´ãÀº ޹ÌÀ¯ ¾ÖÇðú ޹ÌÀ¯ ²Ü¹è´Â ¸ðµÎ ÀÍ»ê°ú ÀüÁÖ, ±èÁ¦ ‘Çб³±Þ½Ä’¿¡ ³³Ç°µÇ°í ÀÖ´Ù. ±×¸¸Å ¾ÈÀüÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸®·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀº °ÍÀÌ´Ù. 30Æò ±Ô¸ð °øÀåÀº ‘ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõ’µµ ¹Þ¾Ò´Ù.
À̸®°í¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ´Ü±¹´ë Á¤Ä¡¿Ü±³Çаú¿Í ´Ü±¹´ë´ëÇпø °æÁ¦Çаú ¼®»çÇÐÀ§¸¦ ÃëµæÇÑ ±è ´ëÇ¥´Â ¼¿ï¿¡¼ ÈÀåǰȸ»ç ¿µ¾÷»ç¿øÀ» °ÅÃÄ °Ç°±â´É¼º½Äǰȸ»ç CEO¸¦ Áö³Â´Ù.
±×·¯´Ù 2011³â °©°©Çß´ø 30³âÀÇ ¼¿ï»ýȰÀ» û»êÇÏ°í °íÇâÀ¸·Î ±Í³óÇß´Ù. ¾çÆÄ¿Í °íÃ߸¦ ½ÉÀ¸¸ç ³óºÎ·Î¸¸ »ì´ø ±×´Â ³ó»ç¸¸À¸·Î´Â °æÀï·ÂÀÌ ¾ø´Ù°í ÆÇ´ÜÇØ °¡°ø¿¡µµ ´«À» ¶¹´Ù.
2014³â ‘°Ç°¿ø’À» Â÷¸° ÈÄ ³ó»çÁöÀº ¾çÆÄ·Î ÁóÀ» ¸¸µé°í, ÁÖ¹®µµ ¹Þ¾Æ ºÎ¼öÀÔÀ» ¿Ã·È´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À̰͸¸À¸·Î´Â ¸¸Á·ÇÒ ¼ö ¾ø¾ú´Ù. Àü¹®ÀûÀÎ °¡°øÈ¸»ç¸¦ ¼³¸³ÇØ¾ß°Ú´Ù°í ¸¶À½¸ÔÀº ±×´Â ¸¶Ä§³» 2018³â 1¿ù 9ÀÏ »ï¼º³ó¿øÀ» ¼³¸³ÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¸Ô°Å¸® °³¹ß¿¡ ¹ÚÂ÷¸¦ °¡Çß´Ù.
޹ÌÀ¯ ¾ÖÇðú ޹ÌÀ¯ ²Ü¹è¸¦ Ãâ½Ã, Çб³±Þ½Ä ³³Ç°¿¡ ¼º°øÇÑ ±×´Â Á¦Ç° Á¾·ù¸¦ ´Ã·Á°¬´Ù.
±×´Â ¾çÆÄ´Â ¹ßÈ¿½ÃŰ¸é ²®Áú¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÈ Ç×»êȹ°Áú ‘Äù¸£¼¼Æ¾(quercetin)’ÀÌ 3~5¹è Áõ°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇϰí Á¦Ç°À» °³¹ßÇØ ƯÇãÃâ¿øÇß´Ù. Á¤ºÎÁö¿øÀ¸·Î ‘¹ßÈ¿¼÷¼º Àû¾çÆÄÁóÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ±â´É¼ºÀ½·á °³¹ß’ °úÁ¦¸¦ ¼öÇàÇÏ¸é¼ ¾òÀº Äè°Å´Ù.
ÃÖ±Ù¿£ »ç°úÁóÀ» ¸¸µé°í ³²Àº Â±â¿¡¼ ½ÄǰÀÀ°íÁ¦ÀÎ ‘Æåƾ(Pectin)’°ú ‘Çö󺸳ëÀ̵å(flavonoid)’, ‘Æú¸®Æä³î(polyphenol)’À» ÃßÃâÇϰí, ÃÖÁ¾ Â±â·Î »ç°ú½ÄÃʵµ ¸¸µå´Âµ¥ ¼º°øÇß´Ù.
»¡°£ ¾çÆÄÁó, µµ¶óÁö ¹èÁó, Çê°³Áó, ĦÁó, ¾Æ·Î´Ï¾ÆÁóÀ» »ý»êÇϰí ÀÖ´Â ±×´Â ¹ßÈ¿½ÃŲ »¡°£ ¾çÆÄ¿¡ »ê¾ç»ï°ú È«»ïÀ» ºñ·ÔÇÑ 12°¡Áö ÇѾàÀ縦 ³ÖÀº ‘»¡°£ »ê¾ç»ï’°ú ‘»ç°úÀ¯»ê±Õ’, ‘°ï¾àÁ©¸®’ µî ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ¾ÕµÎ°í ÀÖ´Ù.
±×´Â ½ÄǰÀü¹®°¡°¡ µÇ±â À§ÇØ ¿ø±¤´ë´ëÇпø ½Äǰ»ý¸í°øÇаú¿¡¼ ¹Ú»ç°úÁ¤À» ¹â°í ÀÖ´Ù.
Á¦Ç° ±¸ÀÔÀº ³×À̹ö³ª ±¸±Û µî Æ÷Åп¡¼ ‘»ï¼º³ó¿ø ޹ÌÀ¯’¸¦ °Ë»öÇØ ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ÁÖ¹®ÇÏ¸é µÈ´Ù. ¶Ç ÀüÈ(¢Ï063-835-6200)·Îµµ ÁÖ¹® °¡´ÉÇÏ´Ù.
¿ìâ¼ö ±âÀÚ ikopennews@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Àͻ꿸°½Å¹®, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>