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처칠이 심취했던 샴페인 ‘폴 로저’
폴 로저 가문은 프랑스 샹빠뉴 지방 에뻬르네 마을에 자리 잡고 있는 이 지역 얼마 안 되는 명문 중 하나다. 폴 로저는 1849년 폴 ...
익산열린신문  |  2019-02-25 09:06
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강성창 에세이=어떤 와인을 스월링할까?
또 다른 한해를 맞이하면서 올해는 어떤 와인이 마음을 설레게 할까 잠시 생각해본다.보통 와인을 오픈하고 나서 첫 번째 하는 액션이 와인...
익산열린신문  |  2019-01-07 09:06
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강성창 에세이= 코리아와인챌린지
코리아 와인 챌린지. 와인을 좋아하는 사람이면 한번쯤은 들어봤을 단어다.KWC는 Korea Wine Challenge 의 약자로 국내 ...
익산열린신문  |  2018-11-12 09:02
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강성창의 소통의 창= 와인의 참맛
유난히도 무더웠던 지독한 여름도 시간 앞에서는 어쩔 수 없나보다.연일 계속되는 빗줄기가 가을을 재촉하는 이즈음에 와인의 참맛을 이야기 ...
익산열린신문  |  2018-09-03 09:03
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와인 평론가 로버트 파커(Robert parker)
와인을 좋아하는 사람이 로버트 파커를 모른다면 축구를 좋아하면서 호나우두를 모르는 것과 같다.와인 평론가로서 그가 미치는 영향력은 실로...
익산열린신문  |  2018-06-25 10:02
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달콤한 향기의 ‘스위트 와인’
도심 가로수에는 봄을 알리는 벚꽃이 만발하여 계절의 시작을 알리는듯하다.이러한 봄날에는 꿀물보다 달콤한 향기의 귀부와인을 마시면 봄꽃과...
익산열린신문  |  2018-04-16 09:27
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샴페인과 함께 새해를 맞이하며
묵은해를 보내고 새해를 맞이하는데 ‘소믈리에’ 직업에 맞게 샴페인이 빠지면 안 될 것 같은 기분이 들었다.그래서 미리 준비해 둔 샴페인...
익산열린신문  |  2018-01-29 09:55
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잊혀져가는 ‘보졸레누보 day’
만추의 계절!11월 세 번째 목요일이면 와인 애호가들은 보졸레누보를 떠올린다. 바로 보졸레누보의 날이다.예전에는 보졸레누보day하면 호...
익산열린신문  |  2017-11-13 10:46
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역사와 문화가 담긴 와인
요즘 같은 글로벌 시대에 걸맞게 이제 와인은 우리들에게도 매우 친근하고 익숙한 알코올음료가 됐다.와인에 대한 관심과 소비량은 해가 다르...
익산열린신문  |  2017-09-04 10:37
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